Ahtapot Mücveri Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 9 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ahtapot Mücveri Tarifi Yapılışı konusu Ahtapot Tarifi - Ahtapot Mücveri Nasıl Yapılır - Ahtapot Mücveri Malzemeleri




    Malzemeler

    * 6 adet Taze Soğan
    * 1 demet Maydanoz
    * 100 gr haşlanmış Ahtapot
    * 1 su bardağı Kaşar Peyniri rendesi
    * 1 su bardağı Beyaz Peynir
    * Tuz
    * Karabiber
    * Nane
    * 1 su bardağından biraz eksik Un
    * Kızartmak için :
    * Sıvı Yağ
    *
    * 4 Kisilik
    * Mutfak: Türk


    Hazırlanışı
    Taze soğanları temizledikten sonra bol suyla yıkayın. Maydanozla birlikte ince ince kıyın. Geniş bir kaba aktarın. İçine haşlanmış ve küçük kesilmiş ahtapotu, rendelenmiş kaşar peynirini, ufalanmış beyaz peyniri ekleyin. Tuzunu, karabiberini ve nanesini ayarlayın. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin. Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verdiğiniz mücverleri önce yumurtaya sonra una bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarın. Sıcak servis yapın.

    Afiyet Olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş