Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası (6 Kişilik)

'Deniz Ürünleri' forumunda YAREN tarafından 2 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. YAREN

    YAREN Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası (6 Kişilik) konusu Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası (6 Kişilik)



    MALZEMELER

    300 gr Haşlanmış Ahtopot

    30 Sap Yeşil Kuşkonmaz

    30 Parça Kıyılmış Domates

    230 gr Yabani Roka

    2 Diş Kıyılmış Sarımsak

    10 Fesleğen Yaprağı

    2 Tutam Taze Kekik

    6 Çorba Kaşığı

    Zeytinyağı

    2 Çorba Kaşığı Sirke

    2 Adet Limonun Suyu

    60 gr Ezilmiş Siyah

    Zeytin tuz Karabiber





    HAZIRLANIŞI

    Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın Sonra kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın

    Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve siraaai dökün Kuşkonmazları ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın Tuz ve karabiber ekleyin

    Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş