Ahtapot Carpaccıo Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 8 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ahtapot Carpaccıo Tarifi Yapılışı konusu Ahtapot Tarifi - Ahtapot Carpaccıo Nasıl Yapılır - Ahtapot Carpaccıo Malzemeleri




    Malzemeler

    * 250 Gr Ahtapot
    * 2 Adet Domates
    * 10-12 Adet Zeytin
    * Zeytinyağı
    * Limon Suyu
    * Tuz
    * Karabiber
    * Süre: 30 Dk.
    * 2 Kisilik
    * Mutfak: İtalyan


    Hazırlanışı
    Ahtapot etini kaynar suda yumuşayana dek haşlayın. Alüminyum fol-yoya rulo şeklinde sarın. Hafifçe donana dek buzlukta bekletin. Buzluktan çıkarıp, keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kesin. Düz bir tabağa dizin. Üzerine zeytin, küp şeklinde kesilmiş domates koyduktan sonra zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Tuz ve karabiber serperek, servis yapın.

    Afiyet Olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş