Afyon Usulü Lokma Tatlısı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 17 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Afyon Usulü Lokma Tatlısı Tarifi Yapılışı konusu Afyon Usulü Lokma Tatlısı Tarifi - Afyon Usulü Lokma Tatlısı Yapılışı - Afyon Usulü Lokma Tatlısı Malzemeleri



    Malzemeler:
    1 yemek kaşığı pakmaya
    2 çay bardağı ılık su
    1 tane yumurta
    2 su bardağı un
    1 çay bardağı sıvı yağ
    Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
    1 su bardağı su
    1-2 damla limon suyu
    1 su bardağı toz şeker

    Yapılışı:
    Pakmaya ılık su ile ıslatılır. Bir kaba yumurta kırılır. Un katılır. Islatılan pakmaya ilave edilir. Bir çay bardağı ılık su dökülür ve hamur yoğrulur. Kabın üzerine bir örtü örtülerek hamurun kabarması beklenir. 10 dk sonra kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak kızgın yağın içine atılarak kızartılır. Kızaran lokmalar önceden hazırlanmış ve soğutulmuş olan şerbetin içine delikli kepçe ile atılır. Şerbeti şu şekilde hazırlanır: 1 su bardağı şeker ile 1 su bardağı su ve 1-2 damla limon suyu bir tencerede kaynatılır. Şerbet soğuduktan sonra sıcak lokmalar içine atılır. Lokmalar şerbeti çekince servis tabağına alınır.

    Not: En çok kandil günlerinde yapılır. Komşulara ve akrabalara dağıtılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş