Afrika Usulu Tavuk Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 9 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Afrika Usulu Tavuk Tarifi Yapılışı konusu Afrika Usulu Tavuk Tarifi - Afrika Usulu Tavuk Nasıl Yapılır - Afrika Usulu Tavuk Malzemeleri





    Malzemeler

    * 1 adet Havuç
    * 1 adet Kabak
    * 2 adet Çarliston Biberi
    * 4 adet Tavuk kanadı
    * 1 adet Tavuk Budu
    * Sarımsak tozu
    * Soğan tozu
    * Barbekü Sosu
    * 2 çorba kaşığı Soya Sosu
    * Kekik
    * Baharat
    * 1 tatlı kaşığı Mısır Nişastası
    * Tuz
    * 2 çay bardağı Su
    * 2 avuç kadar Makarna (düdk veya fiyonk olabilir)
    * Kızart5mak İçin :
    * 1 su bardağı Sıvı Yağ
    *
    * 2 Kisilik
    * Mutfak: Belirsiz


    Hazırlanışı
    Sıvı yağı, büyükçe bir teflon tavada kızdırın. Havuç, kabak ve biberleri halka halka doğrayın. Tavuklarla birlikte kızgın yağa atarak, kızartmaya başlayın. Onlar kızarırken, ayrı bir kapta soya sosu, soğan ve sarmısak tozu, baharatlar ve tuz karıştırın, mısır nişastası ilave edin. 2 çay bardağı kadar suyla, bu karışımı sulandırın. Sosun kıvamını zevkinize göre daha sulu da yapabilirsiniz. Kızartma işleminin ortasında, önceden haşlanmış makarnaları yemeğe ilave edin. Kızaran tavuk ve sebzeleri tavadan delikli kepçeyle çıkarın. Tavadaki fazla yağı dökün. Yağı süzülen malzemeleri, yeniden tavaya alarak kızartmaya devam edin. Hazırladığınız nişastalı sosu, yemeğin üzerine ilave edin. 1-2 dakika daha pişirdikten sonra, sıcak sıcak servis yapın.

    Afiyet Olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş