Adana'dan Bici bici tatlısı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Fatma tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Adana'dan Bici bici tatlısı konusu MALZEME:

    Nişasta 1 bardak
    Pudra şekeri 1 su bardağı
    Su 6 bardak
    Gül suyu Yeterince
    Bici boyası 1 tatlı kaşığı
    Buz Kar şekline getirilmiş

    YAPILIŞI:
    6 bardak suya 1 bardak nişasta eklenerek pişirilir. Bu arada devamlı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak topaklaşması engellenir. Koyulaşan karışım bir tepsiye dökülerek buzdolabında soğumaya bırakılır. Üzerinin kurumaması için bir ıslak bezle örtülür. Dolapta bekleterek dondurduğumuz bici küçük kaselere küp şeklinde doğranır. İçine kırmızı boya ile hazırlanan su, pudra şekeri, kar haline getirilen buz ve gülsuyu eklenerek servis yapılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş