Acıbademli & Vişneli Kek Tarifi , Kekin Yapılışı ,Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 19 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Acıbademli & Vişneli Kek Tarifi , Kekin Yapılışı ,Tarifi Nedir konusu

    [​IMG]

    Içindekiler

    • 100 gr bitter çikolata
    • 100 gr badem ezmesi
    • 50 gr acıbadem kurabiyesi
    • 175 gr vişne
    • 150 gr margarin
    • 120 gr toz şeker
    • 4 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 350 gr un
    • 100-120 ml süt
    • 2 tatlı kaşığı acıbadem likörü
    • 1 tatlı kaşığı kakao
    • 1 tatlı kaşığı süt tozu
    • Kalıp için bir miktar yağ
    • Bir miktar pudra şekeri
    Hazırlanışı

    • Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatlice küçük parçalar halinde kesin.
    • Kurabiyeyi ufalayın. Vişneleri yıkayıp süzün. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
    • Margarini toz şeker ile çırparak köpürtün. Karıştırırken yumurtaları tek tek ilave edin. Kabartma tozu ve unu karıştırıp sütle birlikte margarinli karışıma ilave edin. Hamurun biraz tok olabilmesi için sütün miktarını iyi ayarlayın.
    • Ardından hamuru ikiye bölüp bir kısmına badem ezmesi ve badem likörünü karıştırın. Diğer yarısına çikolatanın geriye kalanını, kakao ve süt tozunu karıştırın.
    • Kek kalıbını yağlayın. Ardından hazırladığınız kurabiyeyi kalıbın içine dikkatlice yerleştirin. Çikolatalı hamuru kalıba döküp üzerine vişneleri dağıtın. Son olarak badem ezmeli hamuru üzerine döküp bir çatalla hafifçe karıştırın.
    • Keki fırında 175 derecede 55-60 dakika pişirin. Soğumasını bekleyip kalıbından çıkarın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Arzu ederseniz, biraz da çikolata sosu dökebilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş