Acı Sos

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 29 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Acı Sos konusu Malzemeler

    1 kg kırmızı salçalık biber
    600 gr acı yeşil biber
    1 kg domates
    10 diş sarımsak
    1 çay bardağı sirke
    1 yemek kaşığı şeker
    tuz
    1 demet nane

    Yapılışı

    Kırmızı biberlerin ve yeşil biberlerin tohumları temizlenir, rondodan çekilir. Domatesler soyulur nane temizlenir, rondodan çekilir. Bir tencereye konur, tuz ve şeker konur kaynamaya bırakılır, kaynayınca bir bardak sirke konur. İyice kaynatılır. Sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurulur ağızları sıkıca kapatılır. Ters çevrilir. Soğuyunca isterseniz buzdolabında veya serin bir yerde saklayın.
     

Bu Sayfayı Paylaş