aŞk paSTaSı__

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda UquR tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. UquR

    UquR Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    aŞk paSTaSı__ konusu aŞk paSTaSı__

    [​IMG]

    KAÇ KİŞİLİK: 2
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
    PİŞME SÜRESİ: 30 dk

    Malzemeler:

    Yarım su bardağı tozşeker

    8 yumurta

    125 gr margarin

    250 gr bitter çikolata

    2 çorba kaşığı un

    150 gr dövülmüş fındık krokan

    2 su bardağı krem şanti

    1 su bardağı sıcak su

    1 çay kaşığı granül kahve

    2 çorba kaşığı konyak

    10-12 çilek

    3-4 çorba kaşığı kakao

    Hazırlanışı:
    * Margarin ve çikolatayı bir tencerede karıştırıp kısık ateşte eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle çırpın. Yumurtanın akını ayrı bir kapta kar gibi olana kadar çırpın.

    * Çikolatalı karışımı yumurta sarılarına azar azar tahta kaşıkla karıştırarak ekleyin. Yumurta aklarını ilave edip karıştırın. Unu ekleyip iyice yedirin. Karışımı kalp şeklindeki yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.

    * Pişen keki ılındıktan sonra kalıbından çıkarıp enine ortadan ikiye kesin. Sıcak su, granül kahve ve konyağı bir kapta karıştırın. Karışımla kek dilimlerini ıslatın. Krem şantinin yarısını alt dilimin üzerine sürüp spatula yardımı ile düzeltin. Üzerine krokanı yayın. Diğer keki kapatıp kalan krem şanti ile üzerini ve kenarlarını kaplayın. Pastanın üzerine ve kenarlarına çay süzgeci kullanarak kakao serpin.

    * Çilekleri yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına dilimleyin. Pastanın üzerini dilimlenmiş çileklerle süsleyin. Buzdolabına alıp en az 2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.
     
  2. Google

    Google Özel Üye

    paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş