Ağzı Açık Poğaça - Ağzı Açık Poğaça Nasıl Yapılır -Ağzı Açık Poğaça Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 28 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ağzı Açık Poğaça - Ağzı Açık Poğaça Nasıl Yapılır -Ağzı Açık Poğaça Tarifi Nedir konusu
    Ağzı Açık Poğaça Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler
    150 gr. margarin
    1 çay b.sıvıyağ
    1 çay b. yoğurt
    1 çay k. mahlep
    1 çay k.tuz
    1 p. kabartma tozu
    1 yumurta sarısı
    alabildiği kadar un


    İçi için
    2 patates
    100 gr peynir
    1 tutam maydanoz
    3 sap yeşil soğan
    1 yumurta akı
    tuz karabiber


    Hazırlanışı
    Önce karıştırma kabına yumuşatılmış
    margarini sıvıyağı mahlepi ve yoğurdu
    alın. elinizle iyice karıştırdıktan sonra
    üzerine tuz kabartma tozu ve alabildiği
    kadar un ilave ederek yumuşak kıvamda
    bir poğaça hamuru elde edin.İçi için
    patatesleri ezin.içine yumurta akınıpeyniri
    doğranmış maydanoz ve soğanı tuz ve
    karabiberi ekleyin. Hamurdan elinizle
    parçalar kopartıp açın.Ortasına içten
    koyup küçük bir pide şeklinde kapatın.
    Tüm hamurlara aynı işlemi uyguladıktan
    sonra kenarlarına 1 yumurtanın sarısını
    sürün.isterseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
    180 derecede kızarana kadar pişirin.ilk
    sıcaklığı çıktıktan sonra ikram edin. ağızda
    dağılan nefis bir hamur işi..
     

Bu Sayfayı Paylaş