3 Meyveli Alman Pastası

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Siraç tarafından 30 Ekim 2008 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    3 Meyveli Alman Pastası konusu
    3 Meyveli Alman Pastası

    Malzemeler :
    1 su b.süt
    yarım su b.su
    1 p.yaşmaya
    2 çorba k.tereyağı
    4 çorba k.toz şeker
    1 yumurta
    aldığı kadar un

    Kreması için:

    2.5 su b.süt
    1 su b.toz şeker
    3 orba k.un
    1 çorba k.tereyağı
    çilek,vişne,frenk üzüm

    Üzeri için:

    pudra şekeri

    Hazırlanışı :
    Karıştırma kabına ilk olarak ılık sütü ve mayayı alın ve eritin. Daha sonra üzerine yumurtayı da ekleyin. İyice karışınca alabildiği kadar un ve tereyağını ekleyin. (ortalama 10 kaşık).Toz şekerini de ekleyerek karıştırın. Hamur hazır olunca 6 bezeye ayırın. Yağlanmış tepsiye dizerek bir süre mayalandırın. Daha sonra 190 derecede pişirin.

    Diğer taraftan kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye sütü, şekeri ve unu alarak karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine tereyağını da ilave ederek karıştırın.

    Alman pastasının hamuru pişince ortadan ikiye keserek içine pişirilip soğutulmuş kremasını doldurun. Dilerseniz üzerine de krema sıkarak meyvelerle süsleyin. Üzerinde pudra şekeri ile servis yapın

     

Bu Sayfayı Paylaş