şekerli gıdalara düşkünlük sebebimiz!

'Diyet Beslenme' forumunda RiVeR_Nn tarafından 8 Şubat 2009 tarihinde açılan konu

  1. RiVeR_Nn

    RiVeR_Nn Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    şekerli gıdalara düşkünlük sebebimiz! konusu şekerli gıdalara düşkünlük sebebimiz!

    Bazı kişilerin şekerli gıdalara fazla düşkün olmasının nedeni ortay çıktı.

    Bazı kişilerin şekerli gıdalara fazla düşkün olmasının "boğaza düşkünlükten" değil, bir genden kaynaklanabileceği bildirildi.

    Kanada'daki Toronto Üniversitesi Beslenme Bilimi Bölümünden araştırmacılar, hücrelere glikozun alımını denetleyen GLUT2 geninin bazı kişilerin şekerli gıdalara diğerlerinden daha fazla düşkün olmasına neden olabileceğini belirtti.

    Biri obezite belirtileri gösteren orta yaşlılardan, diğeri obezite belirtileri göstermeyen erişkin gençlerden oluşan 2 gruptan kan örneği alındı ve bu kişilerin DNA'ları incelendi. Araştırmacılar, 2 grubun genetik yapısını ve beslenme alışkanlıklarını da karşılaştırdı.

    Sonuç olarak, şekerli gıdalara daha düşkün olan kişilerde, kilosu ne olursa olsun, GLUT2 geninin değişime uğramış olduğu görüldü. Araştırma, "Physiological Genomics" dergisinde yayımlandı.
     

Bu Sayfayı Paylaş