Şirin hayvancikli kurabiyeler

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 17 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şirin hayvancikli kurabiyeler konusu Şirin hayvancikli kurabiyeler

    [​IMG]

    ŞEKER HAMURU :
    900 gr.pudra şekeri
    1 çorba k.toz jelatin
    2 tatlı k.gliserin
    yarım su b.glikoz
    1/4 su b.su

    4.5 KURABİYESİ:
    1 yumurta
    5 çorba k.toz şeker
    125 gr.margarin veya tereyağı
    3 çorba k.pekmez
    2 çorba k.tarçın
    2 çorba k.toz zencefil
    1 çorba k.karbonat
    1 tatlı k.karabiber
    1 tatlı k.toz karanfil
    alabildiği kadar un

    HAZIRLANIŞI:
    Yumurtalar karıştırma kabına alınır. Üzerine tozşeker ilave
    edilerek çırpılır. daha sonra margarin veya tereyağı, pekmez,
    tarçın, zencefil, karanfil ve karabiber eklenerek karıştırılır.
    en son karbonat ve un ilave edilerl karıştırlır.elde edilen
    kurabiye hamuru kurabiye kalıpları ile şekil verilerek yağlanmış
    tepsiye dizilir.
    170 derecede ortalama 15 dk. da pişirilir
     

Bu Sayfayı Paylaş