Şişte Top Köfteler Tarifi - Şişte Top Köfteler Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Dine tarafından 2 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şişte Top Köfteler Tarifi - Şişte Top Köfteler Yapılışı konusu
    Şişte Top Köfteler Tarifi
    [​IMG]

    MALZEMELER • 300 gr Kıyma 1 Tane yumurta • 1 Tane soğan • 1 Tutam maydanoz
    • 2 Diş sarımsak • 2 Çorba kaşığı galeta unu 1 Tane domates 2 Tane biber • 10 Tane şiş Tuz * Karabiber * Kimyon • Lavaş ekmeği
    Yapılışı:
    Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz. Yumurtayı kırıp, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu, galeta unu, tuzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz. İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerin boyuna yakın domates ve biber doğruyoruz. Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz. Bir tabağa alıyoruz. Üzerine biraz yağ döküp ister fırında ister tavada pişiriyoruz. Lavaş ekmeği ve yeşil otlarla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş