Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 28 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı konusu Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi - Şerbetli Un Kurabiyesinin Yapılışı



    [​IMG]

    MALZEMELER

    250 gr oda sıcaklığında tereyağ
    1 yumurta (sarısı içine,akı üzerine)
    1.5 yemek kaşığı nişasta
    2 yemek kaşığı şeker
    3 yemek kaşığı ılık su
    1.5 su bardağı dövülmüş fındık
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    3.5-4 su bardağı un
    Şerbeti:
    2.5 su bardağı şeker
    2 su bardağı su

    YAPILIŞI:

    1)Tereyağ,yumurta sarısı,nişasta,şeker,ılık su,sıvıyağ,fındık,kabartma tozu ,vanilya ve un karıştırılarak yoğrulur.Un ilavesini kontrollü yapın. yumuşak bir hamur olacak.
    2)Hamuru ikiye ayırın.Herbir hamuru uzunlamasına yuvarlayın ve yumurta akını üzerine sürdükten sonra verev olarak kesin ve tepsiye dizin.
    3)Şerbet malzemelerini karıştırın ve pişirin.
    4)Kurabiye soğuk şerbet ılık olacak şekilde kurabiyeleri şerbetin içine atın ve bekletmeden hemen alarak servis tabağına koyun.
    Üzerine şam fıstığı dökerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş