Şerbetli Kek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 30 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şerbetli Kek Tarifi Yapılışı konusu
    Şerbetli Kek Tarifi-Şerbetli Kek Yapılışı-Şerbetli Kek Malzemeleri

    Kek İçin Malzemeler:

    * 2 su bardağı tozşeker
    * 1 su bardağı sıcak su
    * 3 su bardağı un
    * 1 paket kabartma tozu
    * 1 su bardağı eritilmiş margarin
    * 4 yumurta
    * 1 çay kaşığı vanilya
    * Yarım çay kaşığı tuz

    [​IMG]

    KEK TARİFİ
    Bir su bardağı tozşekeri küçük tencereye alıp 1 su bardağı sıcak su ile karıştırın. Koyu şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatıp soğumaya bırakın. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırıp eleyin. başka bir kapta kalan 1 bardak şekerle eritilmiş margarini çırpıp una ilave edin. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını kar halinde çırpın. Sarılarını teker teker ve sürekli karatırarak una ilave edin. Vanilya ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyin. Soğuyan şerbeti ilave edip pürüzsüz ve akıcı kıvamda bir hamur elde edinceye kadar çırpın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.​
     

Bu Sayfayı Paylaş