Şehriyeli Tavuk Köftesi - Şehriyeli Tavuk Köftesi Tarifi , Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Dine tarafından 3 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şehriyeli Tavuk Köftesi - Şehriyeli Tavuk Köftesi Tarifi , Yapılışı konusu
    Şehriyeli Tavuk Köftesi

    Malzemeler:

    -3 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
    -1/2 su bardağı tel şehriye
    -2 daet yumurta
    -3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    -2 çorba kaşığı un
    -2 çorba kaşığı sıvıyağ
    -4 dal taze soğan
    -maydonoz
    -tuz, köri,karabiber,pulbiber
    Kızartmak İçin: Sıvıyağ

    [​IMG]

    Hazırlanışı:

    Tel şehriyeyi tencereye koyup biraz su ekleyip tuz ilave edin ve 2,3 dk haşlayıp soğumaya bırakın...
    Haşlanmış tavukları robottan geçirin...
    Maydonoz ve yeşil soğanı doğrayın...
    Derin bir kasenin içerisine robottan geçirdiğiniz tavukları ,haşlanmış şehriyeyi, doğranmış maydonoz ve yeşil soğanı ve kalan malzemelerin hepsini koyup iyice karıştırıp buzdolabında 1saat dinlendirin...
    Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin....
    Tavaya çok az sıvıyap koy ısıtın...
    Hazırlanan köfteleri ısınmış sıvıyağda arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis yapın...
    Afiyet Olsun...
     

Bu Sayfayı Paylaş