Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 31 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi konusu Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi

    Gerekli Malzemeler


    7-8 parça Lezita Taşlık
    6 su bardağı su
    1 kahve fincanı tel şehriye
    1 çorba kaşığı un
    Yarım limonun suyu
    Tuz

    Üzeri İçin

    2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

    [​IMG]

    Yapılışı

    Taşlıkları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Üzerine 6 bardak su ilave edip taşlıklar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tel şehriyeyi ilave edip pişirmeye devam edin.
    Bir kasede un ve limon suyunu biraz suyla ezerek karıştırın. Çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip tadını kontrol edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
    Küçük bir tavada 2-3 kaşık sıvıyağı kızdırıp içine toz biberi ilave edin. Biber rengini verince ocaktan alın. Kaselere koyduğunuz çorbaların üzerin birer kaşık biberli yağ gezdirip sıcak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş