Şef Salatası Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 20 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Şef Salatası Tarifi Yapılışı konusu Şef Salatası Tarifi - Şef Salatası Nasıl Yapılır - Şef Salatası Malzemeleri





    Şef Salatası


    Malzemeler

    1 adet göbek marul
    1 yemek kaşığı sirke
    2 yemek kaşığı eski kaşar rendesi (tercihen Kars kaşarı)
    3-4 dilim dana jambonu
    2 adet tavuk kalça eti (haşlanmış ve derisi, kemikleri ayrılmış)
    4-5 dilim füme dil

    Hazırlanışı

    İyice yıkadığınız göbek marulu 20 dakika sirkeli suda bekletin. İncecik doğrayıp, servis tabağına alın. Üzerine kaşar rendesi, jambon dilimlerini, iri parçalara ayrılmış tavuk etini ve füme dil dilimlerini yerleştirin. Sos için önce domatesi tavla zarından daha küçük boyutlarda doğrayın. İnce kıyılmış maydanozu, çok ince doğranmış çarliston biberi, tavla zarı formunda doğranmış kornişonlarla birlikte bir kaseye alın. Üzerine sirke, mayonez ve zeytinyağı gezdirerek iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağındaki salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş