İzmir tulum peynirli kabak salatası tarifi yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda DeMSaL tarafından 30 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İzmir tulum peynirli kabak salatası tarifi yapılışı konusu
    Salatalar-Mezeler-
    İştah Açan Yaz Mezeleri




    [​IMG]

    Malzemeler:
    2 kabak, 100 gr ceviz içi, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu, 150 gr İzmir tulum peyniri, Zeytinyağı, 1 limonun suyu, Tuz
    Hazırlanışı:
    Kabakların kabuklarını temizleyip çok ince dilimleyin. Bir tencerede suyu kaynatıp tuz ilave edin. Kabakları içine atıp 12 dakika haşlayın. Sararmaması için üzerini kapatmayın. Kabakları sudan alıp suyunu süzün. 10 çapında geniş kenarlı mutfak çemberini servis tabağına yerleştirin. İçine bir sıra haşladığınız kabaktan yerleştirin. Üzerine ceviz içi serpin. İnce dilimlediğiniz tulum peynirini cevizlerin üzerine paylaştırın. Rendelenmiş portakal kabuklarını serpin. Bu işleme çemberin içi doluncaya kadar devam edin. Çemberi dikkatlice çıkarın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine dökün. Üzerine tekrar rendelenmiş portakal kabuğu serpip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş