İtalyan Yemekleri - Domates Soslu Yassı Spagetti Tarifi

'Dunya Mutfakları' forumunda KaRDeLeN tarafından 9 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İtalyan Yemekleri - Domates Soslu Yassı Spagetti Tarifi konusu İtalyan Yemekleri - Domates Soslu Yassı Spagetti Tarifi



    [​IMG]

    Açıklama & Notlar

    * Domates sosunu makarnalarda pizzalarda ya da canınız nerede isterse kullanabilirsiniz.

    İçindekiler

    Domates Sosu
    :

    * 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    * 1 adet orta boy kırmızı soğan küp küp doğranmış
    * 2 adet sarımsak ince ince dilimlenmiş
    * 1 adet suyuyla birlikte 800 gr olan Demko domates konservesi
    * Tuz (varsa deniz tuzu) ve öğütülmüş tane karabiber

    Spagetti :

    * Bir paket Barilla Bavette spagetti (ya da Pastavilla Linguin)
    * 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    * Bir avuç doğranmış taze fesleğen ya da taze kekik

    Hazırlanışı

    Domates Sosu


    * Orta boy bir sos tenceresine zeytinyağını koyun kızdırın ve soğanları ekleyin. Şeffaflaşana kadar kavurun. Çünkü soğanlar sosun içinde görünmeyecek.
    * Sarımsakları ve domatesleri ekleyin. Domatesler tüm tüm olduğu için kaşıkla karıştırırken biraz parçalayın.
    * Tuzu ve biberi ekleyin.
    * Ateşi kısın ve suyunu çekip koyu ve kıpkırmızı bir kıvam alana kadar pişirin..

    Spagetti

    * Sosun son aşamasında taze fesleğenleri ya da taze kekikleri ekleyin ve sosu sıcak tutun.
    * Büyükçe bir tencerede bolca tuzlu su kaynatın ve makarnaları ekleyin..
    * Boşalan tencereye zeytinyağını koyup sosu ekleyin. Ardından spagettileri ekleyip karıştırın.
    * Yemek tabaklarına bölüştürüp servis yapın.

     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 9 Ağustos 2010

Bu Sayfayı Paylaş