İskoç Bisküvisi Tarifi - İskoç Bisküvisi Nasıl Yapılr ,Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 5 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İskoç Bisküvisi Tarifi - İskoç Bisküvisi Nasıl Yapılr ,Tarifi Nedir konusu İskoç Bisküvisi Tarifi

    24 bisküvi MALZEMESİ:

    2 bardak un
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 tatlı kaşığı kabartma tozu
    3 çorba kaşığı şeker
    4+1/2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
    1+1/4 bardak yağsız süt
    Hamuru açmak için un
    Yağlamak için yağ
    2 tatlı kaşığı süt

    HAZIRLANIŞI:
    Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın. Yağ veya margarini yavaş yavaş, ekleyip, iyice yoğurun. Sonra sütü ilave edin ve hamur oluşuncaya kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru, ıslanmış geniş bir yüzeyde, yaklaşık 1.5 cm kalınlığında açıp, yuvarlayın. Bir bıçakla 6-7 cm'lik kısmını kesip çıkartın. Hamuru yağlanmış bir tepsiye oturtup süt ilave edin. Kalan hamuru tekrar birleştirip, yoğurun. Açıp keserek tepsiye dizin. Önceden 225 dereceye kadar ısıtılmış fırında bisküvileri 10-15 dakika pişirin. Pişirme işlemi boyunca fırında içi su dolu bir fincan olmalıdır. İskoç bisküvilerini, tercihen sıcak olarak yağ ve marmelatla servis yapabilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş