İskandinav Usulü Sıcak Şarap Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 5 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İskandinav Usulü Sıcak Şarap Tarifi Yapılışı konusu İskandinav Usulü Sıcak Şarap Tarifi
    İskandinav Usulü Sıcak Şarap Yapılışı
    İskandinav Usulü Sıcak Şarap Malzemeleri

    skandinav Usulü Sıcak Şarap



    Malzemeler :

    1 şişe dömisek (yarı tatlı) kırmızı şarap, (Sek şarap da olabilir, o halde biraz şeker eklemelisiniz)
    2-3 yemek kaşığı şeker
    300 gram kuru üzüm
    50 gram soyulmuş badem
    200 gram kuru incir
    35 cl. Kanyak
    Biraz karanfil, bir çubuk tarçın

    Hazırlanışı :
    Nefis bir kış içeceği, kupalarla ya da kulplu kalın fincanlarla yudumlanır. Aslında sıcak şarap için en ideal bardak bulabilirseniz toprak kuplardır.

    2-3 yemek kaşığı toz şeker kabın dibinde ısıtılarak karamel haline getirilir. Şekerler kahverengileşince ocağın ateşi kısılır, şarap, badem, kuru üzüm, incir ilave edilir. Şarap kaynayıncaya kadar karıştırılır. Bu arada tarçın ve karanfiller eklenir. Biraz daha kaynatılır, kanyak eklenip, servis edilir.

    Alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş