İncirli Muhallebi Nasıl Yapılır ? Tarifi , İçindekiler Nedir ?

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Fatma tarafından 24 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İncirli Muhallebi Nasıl Yapılır ? Tarifi , İçindekiler Nedir ? konusu İncirli Muhallebi Nasıl Yapılır ? Tarifi , İçindekiler Nedir ?
    1 litre süt
    1 su bardağı tozşeker
    Yarım su bardağı pirinç unu
    2 yumurta sarısı
    18 iri incir
    150 gr hazır kek
    5 çorba kaşığı file badem

    İncirleri yıkayıp kurulayın ve 12 tanesini halka şeklinde dilimleyin. Kalan incirleri elma gibi dilimleyin. Halka ve elma dilimi şeklinde doğranmış incirleri suda yumuşatın. Keki küp şeklinde doğrayın.
    Muhallebi için yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Süt, tozşeker, pirinç unu ve 2 yumurta sarısını tencereye alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpma teli ile çırpın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
    İncir halkalarını küçük cam kâselerin kenarlarına yerleştirin. Keklerin yarısını paylaştırıp muhallebinin yarısını ilave edin. Kalan kek ve muhallebiyi değişimli olarak ilave edip üzerini incir dilimleri ve file bademlerle süsleyin. Buzdolabında 30 dakika bekletip servis yapın
     

Bu Sayfayı Paylaş