İki Renkli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 29 Mart 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İki Renkli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı konusu İki Renkli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
    İki Renkli Çikolatalı Kurabiye Yapılışı
    İki Renkli Çikolatalı Kurabiye

    [​IMG]

    Malzemeler


    Çikolatalı Kurabiyeler, Çikolatalı Kurabiye Tarifi, Kurabiye Tarifleri
    2 adet yumurta
    1 su bardağı tozşeker
    İki buçuk çorba kaşığı tereyağı
    100 gram bitter çikolata
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 paket vanilya
    1 tutam tuz
    Aldığı kadar un
    Üzeri için

    100 gram bitter çikolata
    100 gram beyaz çikolata
    1 çay bardağı krema


    TARİFİ



    Yumurta ve tozşekeri birlikte çırpın ve üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. Karışıma rendelenmiş bitter çikolata, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da katıp iyice karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karışıma un ekleyin. Hazırladığınız hamurdan mandalina iriliğinde bir parça alarak, iki parmak kalınlığında silindir şeklinde yuvarlayın. Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunluğunda parçalar kesip elinizle yuvarlayıp top kurabiyeler elde edin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Hamur bitene kadar işleme devam edin. Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmış fakat önceden ısıtılmamış fırına koyup 20 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Kalan tereyağını eritip kurabiyelerin üzerine sürün. Tekrar fırına koyup 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alın. Üzeri için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeleri çikolataya batırıp servis tabağına alın. Beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde kırıp krema ile karıştırın. Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş