İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 9 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı konusu İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı
    İç Baklalı Enginar Yapılışı
    İç Baklalı Enginar

    Malzemeler:

    5 adet enginar
    yarım kg iç bakla
    2 soğan
    1 su bardağı zeytinyağı
    1 limon
    1 kesme şeker
    1 demet dereotu
    tuz


    Hazırlanması:

    1. Soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe çevirin. Temizlenmiş ve tuza batırılmış, yarım limonla ovulmuş enginarları sıralayın. Tuz, şeker ve yarım limon sıkın., üstünü örtecek kadar su koyun.
    2. Tencerenin ağzını önce yağlı kağıtla, sonra kapakla kapayın, ateşe bırakın.
    3. Yarı pişince iç baklaları ekleyin. Tamamen pişince ateşten alın. Enginarları servis tabağına dizin, ortalarına baklaları doldurun ve bol miktarda kıyılmış dereotu serpin.

    Alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş