Üç Renkli Börek

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Üç Renkli Börek konusu
    [​IMG]

    Üç Renkli Börek

    Malzemeler

    4 yufka
    1 çay bardağı sıvıyağ
    2 havuç, rendelenmiş ve hafif tuzlanmış
    250gr pastırma
    1/2 kg ıspanağın yaprakları, suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış
    üstüne sürmek için yumurta sarısı

    Hazırlanması:

    1-Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın.
    Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
    2- Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın. Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
    3-Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
    4-İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin
     

Bu Sayfayı Paylaş