Çoban kavurma Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda princess_28 tarafından 19 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Çoban kavurma Tarifi konusu Malzeme :

    1 kg. kuzu eti, 200 gr.
    5-6 adet çarliston biber,
    2 orta boy domates,
    3 orta boy soğan,
    Yarım çay bardağı sıvı yağ,
    Kekik,
    Tuz,
    Karabiber

    Yapılışı :

    Öncelikle kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.Bir tavanın içerisine sıvı yağı kızdırıp içine etleri koyun ve suyunu çekene kadar kavurun.İnce ince doğranmış soğanları içerisine atıp,soğanlar pembeleşinceye kadar beraberce kavurun. Daha sonra mantar ve biberleride incecik doğrayarak içerisine atıp kavurun.Etler yumuşayınca küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyip yaklaşık 7-8' kadar orta hareli ateşte pişirin.Ateşten indirdikten sonra servis yapabilirsiniz...
     
    1 kişi bunu beğendi.
  2. avatar

    avatar Üye

    Eline sağlık paylaşım için sağol
     

Bu Sayfayı Paylaş