Çilekli Tartolet-Çilekli Tartolet Yapımı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda maviboncuk tarafından 2 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çilekli Tartolet-Çilekli Tartolet Yapımı konusu Malzemeler :

    3 su b. un
    150 gr. tereyağı
    1 çay k. kabartma tozu
    1 su b. toz şeker
    yumurta
    Soğuk su

    Kreması için:
    3 su b. süt
    4 çorba k. un
    1 su b. toz şeker
    1 paket vanilya
    Üzeri için:
    Çilek

    Hazırlanışı : Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 su bardağı toz şeker ilave edip karıştırın.Unun ortasına havuz açın ve içine 150 gr.tereyağı ilave edin.Terayağının üzerine 1 adet yumurta kırın.İlk önce tereyağı ve yumurtayı karıştırın.Daha sonra unu da karıştırın.Hamura daha sonra soğuk su ilave edip hamuru yoğurmaya devam edin.
    Tartolet kalıplarına hamurları yerleştirin.10 dakika derin dondurucda bekletin ve hamurun sertleşmesini sağlayın..Daha sonra Önceden ısıtılmış olan 170 dercelik fırında pişirin.Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 4 çorba kaşığı un,1 su bardağı toz şeker,1 paket vanilya ilave edip kremayı pişirin.Tartoleti kalıplarından çıkartın.Kremayı şanti torbasına alın ve tartoletin içine krema ilave edin.Üzerine çilek dilimleri ilave edip servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş