Çilek Kremalı Pasta Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 11 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çilek Kremalı Pasta Tarifi Yapılışı konusu Çilek Kremalı Pasta Tarifi
    Çilek Kremalı Pasta Yapılışı
    Çilek Kremalı Pasta

    ÇİLEK KREMALI PASTA


    [​IMG]


    Pasta İçin Malzemeler


    125 gr margarin
    3 yumurta, kabartma tozu
    1 su bardağı tozşeker
    1.5 su bardağı un
    40 gr kıyılmış fındık
    1 kahve fincanı yoğurt
    1 limonun ince rendelenmiş kabuğu


    Krema için

    3 yaprak jelatin, 1 limon
    3 yemek kaşığı ılık su
    200 gr çilekli yoğurt
    2 paket toz krem şanti
    1.5 su bardağı soğuk süt ve pudraşeker
    3 yemek kaşığı çilek reçeli ve 10 çilek
    1 kahve fincanı meyve likörü


    ÇİLEKLİ PASTA TARİFİ

    Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritip ılıtın ve karışıma ekleyin. Yoğurt, un, kabartma tozu ve kıyılmış fındığı ilave edin. Limon kabuğunu ekleyip çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbının tabanını yağlayın. Hamuru kalıba döküp sıcak fırında 25 dakika pişirin. Jelatini 3 yemek kaşığı ılık suda bekletip yumuşatın. Limonu yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Limon kabuğu, suyu, pudraşekeri ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Jelatini yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpıp yoğurtlu kremaya ilave edin. Çilek reçelini ve küçük küçük doğranmış taze çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın. Kek likörle ıslatıldıktan sonra hazırladığınız kremayı kek üzerine yayın. Pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletip kelepçeli kalıbı çıkarın. Taze çilek dilimleriyle süsleyip pasta servis tabağına alın.
     

Bu Sayfayı Paylaş