Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_inci tarafından 11 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı Tarifi Yapılışı konusu Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı Tarifi
    Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı Yapılışı
    Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı


    Malzemeler: 6 kişilik
    60 gram bitter çikolata
    5 yumurta
    1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
    30 gram tereyağı
    1 çorba kaşığı kakao
    süslemek için: 1 çay bardağı frambuaz
    taze nane yaprakları

    Hazırlanışı:
    Fındıkları bir tavaya alıp 1-2 dakika kavurun. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarısını akından ayırıp ayrı kaplara alın. Şekeri derin bir kaba alın. 4 yumurta sarısını ilave edip mikserle 1-2 dakika çırpın. Benmari usulü eritip ılıttığınız çikolatayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ile bir tutam tuzu kar haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Fındıkları ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Tereyağını ocağa ve fırına dayanıklı yuvarlak bir kapta ısıtın. Çikolatalı karışımı kabın tabanına eşit şekilde yayın. Kısık ateşte 1-2 dakika pişirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Dilimleyip kakao serpiştirin. Frambuaz ve taze nane yapraklarıyla süsleyip ılık servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş