Çikolatalı Pasta Kreması

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 11 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çikolatalı Pasta Kreması konusu ÇİKOLATALI PASTA KREMASI

    Malzemeler ;

    ½ Litre Süt

    150 gr Toz Şeker

    65 gr Un

    1 adet tam Yumurta

    2 adet Yumurta Sarısı

    1 tatlı kaşığı Vanilya

    12 gr Kakao (ya da 8 gr Kakao ve 20 gr Sütsüz Çukulata)

    50 gr Tereyağ


    Hazırlanışı;
    1 tencereye 2 adet yumurta sarısı, 1 adet bütün yumurta 150 gr tozşeker ve 1 tatlı kaşığı vanilya konularak 5 dakika çırpılır.

    Daha sonra bu karışıma, 65 gr Un ve 12 gr Kakao (eğer çukulata kullanılacaksa 8 gr kakao) katılır. İyice karıştırılır. Bu yeni karışıma azar azar ve yavaş yavaş karıştırarak ½ litre süt katılır ve iyice yedirilir.

    Tüm karışım ateşe oturtulur. 4-5 dakika karıştırılarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

    Çukulata katılıyorsa ateşten indirilmeden önce 20 gr rendelenmiş ve sütsüz olandan katılır. Karıştırılarak iyice eritilir.

    Daha sonra krema ateşten alınarak, soğuması için bir müddet bırakılır. Ilındığında içine 50 gr tereyağ karıştıra karıştıra katılır.
    Afiyet olsun......

     
  2. Google

    Google Özel Üye

    Eline sağlık paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş