Çikolatalı Mus Pasta Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 11 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çikolatalı Mus Pasta Tarifi Yapılışı konusu Çikolatalı Mus Pasta Tarifi
    Çikolatalı Mus Pasta Yapılışı
    Çikolatalı Mus Pasta

    ÇİKOLATALI MUS PASTA


    [​IMG]

    Pasta İçin Malzemeler


    6 yumurta
    1 su bardağı pudraşeker
    3 yemek kaşığı kakao
    2 yemek kaşığı mısır unu
    150 gr eritilmiş bitter çikolata
    1 yemek kaşığı su
    1 yemek kaşığı grandi kahve
    1 yemek kaşığı sıcak su
    Yarım su bardağı krema
    450 gr bitter çikolata
    2 tatlı kaşığı kakao


    ÇİKOLATALI MUS PASTA TARİFİ


    Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını şekerle çırpın. Karışımı büyük bir kaseye alın, Elenmiş kakao, mısır unu, çikolata ve suyu ekleyin. Yumurta aklarını mikserle çırpın. Bu kek karışımını azar azar çikolatalı karışıma ekleyin. Yeni karışımı yağlı kağıtla kaplanmış kalıba yayın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuması için ızgara telinin üzerine alın. 23 cm çapındaki bir kalıbı yağlayın. Kenarlarından 5 santim sarkacak şekilde yağlı kağıt koyun. Soğuyan kekten 23 cm çapında bir daire kesin. Kalıbın dibine yerleştirin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğumasını bekleyin. Kremayla kahveyi mikserle çırpın. Çikolatanın içine katın. Kahveli karışımı kalıptaki kekin üstüne dökün. Hzırladığınız pastayı buzdolabında 3 saat bekletin. Pasta servis tabağına ters çevirip alın. Kalan kakao ve antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş