Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 30 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi Yapılışı konusu Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi - Nasıl Yapılır - Çikolatalı Haşhalı Kek Malzemeleri



    MALZEMELER:

    1+1/4 su bardağı un
    1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    1 tutam tuz
    1/3 su bardağı haşhaş
    1 su bardağı şeker
    110 gr oda sıcaklığında tereyağı
    1/4 su bardağı
    2 tane yumurta
    yarım su bardağı süt
    göz kararı damla çikolata (sıcak suda eritilmiş veye sıcak çikolata kullanıladabilir)

    YAPILIŞI:

    Unu, tuzu, haşhaşı ve kabartma tozunu karıştırıp bir kenarda bekletin. Yağı karıştırma kabın alın, 3-4 dakika çırpıcıda çırpıp krema kıvamına getirin,çikolata kırıntılarını sıcak suda eriterek ekleyip tekrar 2-3 dakika çırpın.
    Şekeri ekleyip 3-4 dakika çırpın, en son yumurtaları tek tek ekleyip her ekleyişte çırparak işlemi tamamlayın.Süt ve un karışımını 3 seferde, unla başlayıp unla bitecek şekilde çırpıcının en düşük hızında karıştırın.
    Orta büyüklükte bir kalıbı yağlayın, unlayın ve kek hamurunu içine alın.170 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarıp servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş