Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 29 Mart 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı konusu Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
    Çikolatalı Çatlak Kurabiye Yapılışı
    Çikolatalı Çatlak Kurabiye

    Malzemeler


    80gr. bitter çikolata
    125gr. tereyağı, 2 yumurta, vanilya
    yarım su bardağı tozşeker, 1 tutam tuz, Yarım su bardağı pudraşekeri
    2 su bardağı un (yaklaşık)
    2 yemek kaşığı kakao
    1 tatlı kaşığı kabartma tozu


    Hazırlanışı


    Kısık ateşte tereyağı be çikolatayı karıştırarak eritin. Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin. Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Pudra şekerini bir kaseye alın. Fırın tepsisini 160 drece sıcaklıkta ısıtın. Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin. Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin. 2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın
     

Bu Sayfayı Paylaş