Çemen Sosu / Çemen SosunYapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda KaRDeLeN tarafından 10 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çemen Sosu / Çemen SosunYapılışı konusu ÇEMEN SOSU


    Malzemeler :

    500 gr. çemen tozu
    100 gr. sarımsak
    80 gr. karışık baharat
    Karabiber, kimyon, yenibahar, tarçın,kırmızıbiber

    Hazırlanışı :
    Bir kaba toz çemen koyup üzerine 2 parmak geçecek kadar soğuk su dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı bir gün kenarda dinlendirin.

    Ertesi gün kaptaki suyun fazlasını alın ve içine dövülmüş sarımsak ve karışık baharatları ilave edin. Çemen sosu hazırlanmıştır.

    Bu sos Anadolunun bazı yörelerinde kızarmış ekmeğin üzerine sürülerek kahvaltıda yenilir
    ][/URL]
     

Bu Sayfayı Paylaş