Çeşnili Fıstıklı Dürüm

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 3 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çeşnili Fıstıklı Dürüm konusu Malzemeler : 300 gr.kıyma
    50 gr.iç yağ
    3 çorba k.yeşil fıstık
    tuz
    6 adet lavaş
    Çeşnisi için:
    5 közlenmiş kırmızı biber
    yeşil soğan
    taze sarımsak
    maydanoz
    zeytinyağı
    tuz, karabiber
    pulbiber
    Hazırlanışı : Kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine iç yağı ve fıstığı ekleyerek yoğurun. Hazır olan köfteyi şişlere takarak tavada kısık ateşte pişirin.
    Diğer tarafta çeşnisi için közlenmiş kırmızı biberi, yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsağı incecik doğrayarak zeytinyağı tuz ve karabiber ile harmanlayın.
    Lavaşları fırında ısıttıktan sonra üzerine çeşniden sürün. Daha sonra içine bir şiş koyarak sarın. Bol yeşillikli bir salata ile servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş