Çökelek Salatası Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 27 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Çökelek Salatası Tarifi Yapılışı konusu çökelekli salata - çökelek salatası nasıl yapılır - kurutma çökelek salatası tarifi

    Malzemeler:

    1-2 adet kurutma çökelek
    1 adet kabuğu soyulmuş, küp doğranmış domates
    1 adet ince doğranmış yeşil biber
    Arzuya göre küp küp doğranmış küçük boy soğan
    Zeytinyağı
    Limon
    Sumak (arzuya göre)


    Yapılışı:

    Kurutma çökeleğimizi bıçakla dilimliyoruz. Dilimleme esnasında parçalanacaktır. Biber, domates ekliyoruz.

    Eğer meze olarak ikram düşünüyorsanız, soğan mutlaka ekleyin. Zeytin yağı ve limon ekleyerek servise hazır edin.

    Arzu ederseniz sadece zeytinyağı içerisinde dilimleyerek kahvaltılık olarak olarak sunabilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    Not : Antakya yöresinde kurutma, başka baharatlar ve salça eklenerek zenginleştiriliyor.Kimyon, karabiber gibi.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş